Boerderij ’t Geertje Zoeterwoude: geiten, lammetjes en zuivel

Boerderij ’t Geertje in Zoeterwoude is een werkend biologisch bedrijf — geen gesubsidieerde kinderboerderij, zo schrijft de boerderij zelf. Op het erf lopen volgens ’t Geertje zo’n dertig melkkoeien, dertig varkens en honderdvijfentwintig melkgeiten, plus schapen, kippen en pony’s. Bezoekers mogen vrij over de boerderij rondlopen terwijl het werk doorgaat: melken, voeren en kaasmaken horen bij de dag. De geitenmelk en koemelk worden op het erf verwerkt; in de landwinkel liggen kaas, zuivel, vlees en eieren van de eigen dieren, naast producten van andere kleinschalige Nederlandse makers.

Elke dag kun je tussen tien en vijf uur de geiten voeren met een bakje bix op je hand. Vanaf elf uur rijdt er een ponyritje. In het seizoen waarin er lammetjes zijn — check de actuele pagina — koop je vanaf elf uur een flesje warme melk om zelf te geven; de boerderij past de verkoop aan als de dieren verzadigd zijn. Acht keer per jaar komen er biggetjes die je op de mesthoop ziet ravotten. Zo zie je de kringloop van dier naar product zonder een aparte rondleiding te hoeven boeken.

In het restaurant drink je koffie of lunch je met onder meer geitenijs; de landwinkel is dagelijks open. Volgens de Engelstalige pagina maken ze maandag, woensdag en vrijdag kaas van de koemelk; andere dagen ligt er biologische rauwe melk. ’t Geertje wil stad en platteland verbinden: laten zien waar voedsel vandaan komt op een gemengd erf, niet in een showstal zonder productie.